Sala Bai Hotel & Restaurant School Siem Reap

Situé le long de la rivière à Siem Reap, le Sala Bai Hôtel & Restaurant School est une institution unique en son genre. En offrant seulement 6 chambres bien aménagées au milieu d'un jardin tropical, cet établissement est un havre de paix. Les chambres climatisées, non-fumeurs, sont équipées d'un minibar, d'un ventilateur et d'un bureau, alliant tradition et modernité. Les formateurs, tels que François Dauvergne et Jean-François Ranvier, participent activement à la formation des jeunes cambodgiens défavorisés. La formation professionnelle, essentielle pour lutter contre la pauvreté et la traite des êtres humains, est au cœur de la mission de Sala Bai. Cette école-hôtel s'engage également à former des enseignants, avec le soutien de Swissbell Hôtel. L'intimité de cet hôtel d'apprentissage crée un cadre propice à l'apprentissage et à l'expérience professionnelle. Le restaurant de l'école propose une variété de plats asiatiques et occidentaux, où les convives et les visiteurs contribuent au financement de la formation des étudiants. De plus, chaque formateur dispense deux séances de formation par jour, renforçant ainsi les compétences des futurs acteurs du changement. Au-delà de la nourriture délicieuse, Sala Bai représente un voyage authentique au Cambodge. Les formations axées sur l'entrepreneuriat et le service clientèle sont complétées par des compétences numériques essentielles à l'industrie hôtelière. De la boulangerie aux métiers de l'accueil, en passant par la pâtisserie, chaque aspect de la formation est soigneusement conçu pour ouvrir des portes sur le marché du travail cambodgien. En conclusion, Sala Bai Hôtel & Restaurant School offre bien plus qu'un simple hébergement loin de l'agitation de Siem Reap. Cet établissement représente un espoir pour la jeunesse cambodgienne, un lieu d'apprentissage essentiel pour un avenir meilleur.